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Burger oriental

Burger oriental

Agneau

 

Temps de préparation: 10 min.

Temps de cuisson: 20 min.

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 500g de Tendre Agneau Label Rouge haché

• 4 Petits pains pour burger

• 150g Houmous

• 1 Gros oignon doux

• 2 Tomates

• 4 Feuilles de laitue

• 1 cuil. à café Cumin

• 1 Petit bouquet de persil plat

• 2 cuil. à soupe Huile d’olive

• Sel et poivre du moulin

Préparation

1 – Pelez l’oignon et coupez-le en rondelles. Huilez-les. Faites-les dorer 10 à 15 min sous le gril du four.

 

2 – Assaisonnez la viande de cumin, persil équeuté et ciselé, sel et poivre. Entre vos mains, formez 4 burgers ronds et faites-les cuire sur un gril huilé ou dans une poêle.

 

3 - Réchauffez les petits pains à four doux, fendez-les et garnissez-les de houmous et salade. Posez les burgers et surmontez de fines rondelles de tomates et d’oignon grillé.

 

4 - Servez aussitôt.

 

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