Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Pour 4 personnes
• 500g de Tendre Agneau Label Rouge haché
• 4 Petits pains pour burger
• 150g Houmous
• 1 Gros oignon doux
• 2 Tomates
• 4 Feuilles de laitue
• 1 cuil. à café Cumin
• 1 Petit bouquet de persil plat
• 2 cuil. à soupe Huile d’olive
• Sel et poivre du moulin
1 – Pelez l’oignon et coupez-le en rondelles. Huilez-les. Faites-les dorer 10 à 15 min sous le gril du four.
2 – Assaisonnez la viande de cumin, persil équeuté et ciselé, sel et poivre. Entre vos mains, formez 4 burgers ronds et faites-les cuire sur un gril huilé ou dans une poêle.
3 - Réchauffez les petits pains à four doux, fendez-les et garnissez-les de houmous et salade. Posez les burgers et surmontez de fines rondelles de tomates et d’oignon grillé.
4 - Servez aussitôt.