Temps de préparation: 20 min.

Temps de cuisson: 10 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour les brochettes

• 400g de tende de tranche Charolais Label Rouge

• 4 tomates

• 2 oignons

• 2 poivrons rouges

• 2 branches de thym

• 5 feuilles de basilic

• 2 cs à soupe de crème fraîche

• 200g de tagliatelles

• Sel et poivre

Préparation

1 – Couper la viande en cubes, faire les brochettes en alternant viande, tomates, oignons en quartiers, poivrons en lamelles. Saler, poivrer.

2 – Faire griller les brochettes, en fin de cuisson parfumer de thym.

3 - Cuire les tagliatelles à l'eau salée, les égoutter, incorporer la crème fraîche et 5 feuilles de basilic ciselées.

4 - Dressez et servez !